中考瞄别人卷子监控一般能看到。从法律角度看，偷瞄他人中考试卷属于考试作弊行为，可能侵犯他人隐私权。如果监控视频清晰捕捉到该行为，并造成严重后果，如影响他人考试成绩或考试公平，可能面临法律责任。当监控视频证据确凿，且作弊行为严重影响考试秩序时，表明问题比较严重，应及时寻求专业人士的进一步解决。
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从法律角度，中考瞄别人卷子在不同情况下的处理方式如下：
1. 轻微情况：若监控捕捉到轻微瞄卷子行为，且未造成严重后果，学校可给予警告、通报批评等内部处理，并加强考试纪律教育。
2. 严重情况：若作弊行为严重，影响考试公平或他人成绩，教育部门可介入调查，并根据调查结果给予相应处分，如取消考试成绩、禁止参加未来考试等。
3. 极端情况：若作弊行为涉嫌违法，如侵犯他人隐私权、传播试卷内容等，可通过法律途径解决，如提起民事诉讼要求赔偿损失，或面临刑事责任追究。在此情况下，应寻求专业律师的帮助，确保合法权益得到保护。
请注意，无论何种情况，都应尊重考试制度，诚信应考，避免作弊行为的发生。