您可以依法维权，要求大哥支付工资。根据《劳动合同法》等，未签合同不影响劳动关系，大哥需支付工资。不及时处理，可能面临工资无法追回的风险。
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大哥不付钱可维权。操作如下：1.与大哥协商，明确支付时间和金额；2.若协商无果，向调解组织申请调解，寻求第三方帮助；3.调解不成，向劳动仲裁委申请仲裁，提供工作证据；4.仲裁后大哥仍不支付，可向法院提起诉讼，要求强制执行。
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常见处理方式有协商、调解、仲裁、诉讼等。建议先尝试与大哥协商，无果后考虑向调解组织申请调解，或直接申请仲裁，必要时提起诉讼。