您在投诉餐饮合同及服务费用纠纷时，为了符合《消费者权益保护法》等相关法律的规定，需要准备餐饮合同、服务费用明细、支付凭证等材料，以证明您的权益受到侵害。根据《消费者权益保护法》第三十九条，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过向有关行政部门投诉等途径解决。因此，准备好这些材料有助于相关部门更快地了解您的案情，并作出相应处理。
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从法律角度，您可以通过以下方式有效维护自己的权益：首先，及时收集并保存好相关证据，如合同、费用明细等；其次，向人力资源和社会保障局或工商行政管理局等有关部门投诉；最后，如果纠纷无法通过协商解决，您可以考虑通过法律途径，如起诉至法院来维护自己的合法权益。在整个过程中，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
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投诉餐饮合同及服务费用纠纷时，您可以选择向人力资源和社会保障局或工商行政管理局投诉。具体流程为：先收集好相关证据材料，然后前往相关部门填写投诉表，提交证据材料，并等待部门的调查和处理。不同部门可能还会有具体的投诉热线或在线投诉平台，您可以根据实际情况选择最适合自己的投诉方式。