关于收了人家15万事没办成退了11万是否算是诈骗的问题，基于您已经退还了部分款项，不构成诈骗罪中的财产损失。诈骗是欺骗他人并获取其财产的行为，由于您已退款，并未造成对方的经济损失。因此，您的行为在法律上不属于诈骗。
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针对这种情况，可采取如下方式应对：一是双方协商退款，如果达成一致并且顺利退款，可优先选择此方式；二是通过民事诉讼途径维权，如果协商无果或存在纠纷，可以收集证据向法院提起诉讼；三是如果涉及到欺诈行为并且金额较大，建议报警处理，警方将会依法进行调查。
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关于是否构成诈骗的问题，重点在于您已经退还了部分款项，因此不构成诈骗。具体的处理方式包括：首先，尝试与对方协商退款，达成一致后迅速退款；其次，如果协商无果，可以通过民事诉讼要求对方退款并寻求赔偿；最后，如果存在明显的欺诈行为且金额较大，建议及时报警，警方将会依法介入处理。